【人対人を大切に】スタッフにラーメン事業を通じて寄り添いたい

味噌らーめんと中華　てつまる

社員もアルバイトも目指す“将来の道”は人それぞれ。 スタッフ一人ひとりのことを大事に想うからこそ「やりたいことを見つけた人は後押ししたい！」と、てつまるを【退職＝卒業】として送り出してくれます。 「“相談に乗ってくれてありがとう”と言われた時が嬉しい」と言う人情味あふれる店主を始め、グループの決起大会で表彰されて涙流したアルバイトがいるなど、熱～い仲間達がそろっています。

中には、 ◇将来に悩んで店主に相談して、今では警察官になった人 ◇出産のために卒業して、今では子どもと一緒に時々遊びに来てくれる人 など今まで何人も気持ちよく卒業していきました！

季節限定の麺なども、スタッフが考案して採用されればメニューに。 「こんなメニューあったら人気出るかも？」 「オリジナルの限定麺を作ってみたい！」 そんな想いがあれば、どんどんチャレンジしてみて欲しい。 考案者が卒業していったあとも、メニューとして実績が残ります。 （※ちなみに採用されたら、御礼もあり）

季節限定マーボー麺が好きで、忘れられなくてたまに食べに来る。 卒業して別の道に進んだ後も、気軽にお店を覗きに来てくれる。 経営者としてスタッフを気にかけるのは当然としても、 スタッフがかつての職場を気にかけてくれるってのがとても嬉しい。 「元気でやってますか～」 「懐かしくて久々に食べたくなっちゃいました～」 なんて、お店に来てくれる元戦友との掛け合いも”てつまる”の醍醐味です。

◇食券制だから会計作業はありません。 　計算間違いやお釣りのミスの心配がないので安心ですよ。 ◇仕事で使う中華鍋の扱い方や、湯切りのコツなどもイチから教えますよ。 調理経験なくてもスタートできるので、ラーメン屋で働いてみたいという未経験の方も歓迎します。

早番：清掃や調味料などの整理を行い、仕込み等もお任せします。 遅番：夜に備えて準備をし、ピーク時間が過ぎたら翌日の準備などをお願いします。 ☆お昼は近所にお住まいの家族連れの方やサラリーマンの方、夜は学生さんや飲み会帰りの方など、様々な年齢層の方がご来店されます。

自社で配達システムを構築しています。 配達だけでなく時代に合った戦略を随時実施しています。 起案して実行までのスピード感はピカイチ！ SNSなどのメディア進出を考えていたり、この先様々な露出を増やしていきたいと考えています。 アナタの新しいアイディアを実現することも可能ですよ。